Про нас

restoran Boykivska hostyna - Lyudy zi stravamy - 065

Трошки про нас

Гостинно запрошуємо в ресторан "Бойківська гостина"

Бойки – найчисельніша група українців-горян, які живуть серед мальовничих карпатських гір у Середніх Бескидах. Вони здавна займаються в основному землеробством та тваринництвом. Незважаючи на суворі умови проживання, малородючі ґрунти та маючи обмежений набір продуктів вони готували багато смачних та поживних страв. Майже всі продукти бойки вирощували самостійно або виготовляли на місці. Основні складники бойківських страв: картопля (понад 40 страв), вівсяне борошно, капуста, гриби, біб, ягоди, м`ясо, молоко, бринза, будз. Запрошуємо вас спробувати просту, здорову та смачну карпатську кухню з екологічно чистих продуктів у ресторані “Бойківська гостина”.

ЧОМУ ОБИРАЮТЬ НАС

ДЕЯКІ НАШІ ОСОБЛИВОСТІ

cropped-Boykivska-hostyna-Restoran-Logo.png

АВТЕНТИЧНА
КУХНЯ

- Борщ з фасолі, в жолудку
доволі.

cropped-Boykivska-hostyna-Restoran-Logo.png

ЛОКАЛЬНІ
ПРОДУКТИ

- Де в хаті борщ і капуста, там хата ни пуста.

cropped-Boykivska-hostyna-Restoran-Logo.png

ЗБЕРЕЖЕННЯ ТРАДИЦІЙ

- Бойко череватий: з’їв миску борщу тай ще каже дати.

НАША МІСІЯ

СМАКУЙ ПО-БОЙКІВСЬКИ

Ресторан «Бойківська гостина» - проект громадської організації «Товариство «Бойківщина» у місті Львові. Метою Товариства є відродження, збереження, розвиток і популяризація традиційно-побутової культури етнографічної групи українців – бойків. Запрошуємо бойків і прихильників бойків вступати в члени Товариства і долучатися до наших проектів та ініціатив.

Голова Товариства – Німець Андрій Степанович +38-(067)-995-74-19,

Ресторн "Бойківська гостина"

Гостинно запрошуємо скуштувати традиційної
бойківської кухні